Lundi 13 Janvier 2025
2025, C'EST PARTI !!!
Après ces 4 semaines sans aucune vente, après les fêtes, un peu d'hibernation et un peu de chantier d'aménagement du nouveau fournil, nous revoilà disponibles pour préparer vos paniers, planifier les cultures et commander nos plants pour l'année.
Qu'il était bon d'être au chaud au creux de l'hiver sombre, et maintenant, sentez-vous aussi que nous nous dirigeons de nouveau vers la lumière? Elle commence déjà à nous faire sentir un subtil picotement au bouts de nos doigts... Pour la chaleur, il va encore falloir patienter! Et encore plus pour les tomates ;-)
Cette semaine, nous inaugurons le nouveau four à pain maçonné en 2024. Cette semaine, commence pour Raphaël un chemin de plusieurs mois d'apprivoisement de cette nouvelle bête. Son temps de chauffe, la qualité de sa chauffe, son inertie, et tout un tas d'autres subtilités qui feront de nos pains des bons pains biens cuits, mais pas trop, dorés, moelleux et croquants à la fois. Il y aura peut-être quelques loupés mais aussi quelques découvertes. C'est partiiiii !
Nous vous souhaitons une belle année 2025. Qu'elle vous porte chaleureusement dans ses bras, vous insufflant Santé, Joie et Plaisir.
Lundi 16 Décembre 2024
DERNIERS PANIERS DE L'ANNéE CETTE SEMAINE
Nous ferons une pause du creux de l'hiver avec les paniers à partir du 20 décembre 2024 jusqu'au 15 janvier 2025. Vous pouvez faire quelques réserves d'écureuil avec les légumes qui se conservent très bien comme les courges, les pommes de terre...
On se retrouve pour les premiers paniers de 2025 le jeudi 16 janvier.
D'ici là, l'équipe du Boutoc vous souhaite une belle fin d'année, un tranquille bilan de 2024 pour rebondir avec un nouvel élan pour 2025.
Lundi 9 Décembre 2024
MARCHé DU MARDI EN HIVER
Attention, nous serons absents du marché au bourg de Tréflez entre le 9 décembre 2024 et mi-février 2025.
C'est la trêve hivernale! Vous pouvez néanmoins commander des paniers pour le jeudi soir, via ce site internet.
Nous profitons de cette trêve pour avancer sur le chantier du nouveau fournil et nous reposer avant de relancer les semis en plantation de 2025.